Graduada em Fonoaudiologia (USP-SP), a Dra. Fabíola é especializada em estimulação precoce de bebês de risco com transtornos de fala e linguagem, disfagia pediátrica e dificuldades alimentares na infância, além de doutora em Ciências da Reabilitação (FMUSP), com parte dos estudos realizados na Colorado State University, Estados Unidos.